サイフォンで淹れるダシのきいたラーメン「大重食堂」で世界一を獲り、5年ぶりに戻ってきた創作居酒屋「ビッグヘビーキッチン」。
このビッグヘビーキッチン店主が新たに挑戦したのが、カレー。
昼の間だけお店が「ルー大重」となり、ランチでカレーコースを提供しています。
元々このあたりに住んでいて、ビッグヘビーキッチンも大重食堂にも行ったことがある私。（どちらもお気に入り）
あのお店が出すカレーとはどんなものかと、訪れてきました！
「ルー大重」創作居酒屋、ラーメンときて次はカレーにチャレンジ
私が訪れたのは平日のお昼。
看板も「カレーの時間 ルー大重」に掛け変わる力の入れよう。
メニューはトッピング・サイド（？）のカレーパイをのぞけば、1,300円のカレーコース1つのみ。
カレーのほかスープ、サラダ、ラッシーがついています。
居酒屋にラーメンにカレーにと、これだけ多彩な興味があってチャレンジしていくその姿勢、素晴らしい。
前菜のスープとサラダで贅沢な気分に
最初にやってきたのは、今月のスープ。確かハモと梅のスープだったはず。
丁寧に処理されたハモと、梅の酸味が効いていて美味。高級レストランのコースで出てきてもおかしくないクオリティ。
お次はサラダ。
サラダ自体は新鮮で彩り豊かな以外に際立った点はありませんが、後ろの試験管に入ったドレッシングが特徴的。
左から和風、バジル、明太子のドレッシング。見た目楽しく味もばっちり。
個人的には和風が好きでした。
マイルドなカレーに上品なカツ。注射器での味変が楽しい
そしてメインのカツカレーが到着！
黒っぽい色のカレーに、半レアで断面が美しいヒレカツが並びます。こうやって断面を魅せているカツカレー、はじめて見た。
ご飯の上には輪切りのゴーヤとうずらの卵。
周囲には鮮やかな色のピクルスが並びます。
まずは素のカレーを食べてみる。
かなりマイルドな味わいで、辛さやスパイス感は控えめ。
カレーにはしっかりした旨味かスパイス感のほしい私の好みからすると、ちょっと物足りないかな……？おいしいんですけどね。
カツは脂身少なくしっとりしていて、大人に刺さる上品な味。
注射器で提供されるのは、チーズ、トマト、バジルのソース。
「辛ぇぇぇソース」で辛くすることも可能。
大きなお皿に広がったカレールーに、絵の具のように垂らして楽しんでほしいとのこと。
これは確かに鮮やかで面白い。
味だけでなく見た目にも強いこだわりを感じます。
締めのドリンクはラッシー。
しっかりと濃くてとてもおいしく、かつさっぱり。
見た目が楽しく、コースをいただく贅沢感もあり、接客も雰囲気も抜群。
……なんですが、私的にはメインのカレーにもう少しインパクトがほしかった気がします。
※あくまで個人的好みですし、味変を楽しむためにあえてマイルドな仕上がりにしてるのだとは思います
いずれにせよいい店であることには変わりないですし、興味のある方はぜひ自分の目と舌で確かめてみてください！
「ルー大重」店舗詳細
店名
ルー大重
（ビッグヘビーキッチン）
住所
〒810-0023
福岡県福岡市中央区警固1丁目8-20
地図
電話番号
092-741-0141
営業時間
11:30〜14:30
定休日
火曜
公式Webサイト・SNS
BigHeavyKitchen(@bigheavy_kitchen) • Instagram写真と動画
※2024年7月時点の情報です。最新情報は店舗にてご確認ください