福岡でちゃんぽんといえば、真っ先に名前が挙がる店のひとつが「長崎亭」。
福岡県内に5店舗をかまえる長崎亭のちゃんぽんは、（おそらく）豚骨＋鶏ガラベースのスープにシャキシャキの野菜がたくさん乗って味もボリュームもばっちり。
メニューにはラーメンもあるんですが、こちらは以外にも醤油ラーメンだったりするのも面白い。ちゃんぽんの替え玉がラーメンの麺でできるのも特徴。
以前住んでいた場所に近い「長崎亭 薬院店」にはしょっちゅう行っていたんですが、せっかく姪浜エリアに引っ越したので今回は長崎亭の福重本店にお邪魔してきました！
「長崎亭 福重本店」福岡の代表的な人気ちゃんぽん店
国道202号線沿いにある「長崎亭 福重本店」は、赤くて目立つ看板が目印。
福重ジャンクションの近くです。
店内には座敷席とカウンター席あり。
子供連れでも比較的入りやすい。
ちゃんぽんは少し前まで770円だったんですが、2024年5月現在は850円となっています。物価上昇のおり、こればかりは仕方ないですね。。。
他にラーメン700円、餃子6個300円、お得なセットメニューもあります。
名物の生玉子追加は50円、野菜追加（野菜多め）は150円。
持ち帰りのメニューもあります。容器代が40円プラスされた値段。
卓上には紅しょうが、コショウ、餃子のタレ、ラー油など。
薬院店では玉子を乗せることが多かったんですが、今回は福重本店初回ということで普通のちゃんぽんを注文。
たっぷり野菜と動物系の旨味が強いスープ。うまい！
こちらが長崎亭のちゃんぽん。
たっぷりの野菜が乗っていて、麺がほとんど見えません。これがデフォルト。
具はキャベツ、もやし、にんじん、きくらげ、豚肉、イカ。
長崎のちゃんぽんに比べると海鮮少なめ、野菜多めといったところ。
スープは豚骨と鶏ガラ、それに口コミによると牛骨もブレンドされているらしい。しっかりとコクがあっておいしい。
個人的な感想では薬院店のほうがまろやかでダシ感があり、ここ福重本店はカエシ（醤油ダレ）がやや前に出ていてしっかり味、といった印象。
とはいえ基本的な味は同じ系統で、きちんと支店にも味が受け継がれているのを感じました。
ちゃんぽん麺はスタンダードで、おそらく唐灰汁は入ってなさそう。
スープと具材にしっかり個性があるので、麺は”普通”で十分ですね。
福重本店で食べるのははじめてでしたが、やはり長崎亭のちゃんぽんはうまい。久々にラーメンも食べたくなってきたなあ。。。
姪浜駅周辺からはちょっと遠いですが、足を伸ばしてでも食べに来る価値のある名店です。。
「長崎亭 福重本店」店舗詳細
店名
長崎亭 福重本店
住所
〒819-0022
福岡県福岡市西区福重3丁目33-6
地図
電話番号
092-884-0036
営業時間
11:00〜24:00
定休日
元日
公式Webサイト・SNS
※2024年5月時点の情報です。最新情報は店舗にてご確認ください
