福岡の常識 福岡市民にとっての「どんたく」と「山笠」の違い（※いち福岡市民の私見です）
福岡市民にとっての大きなお祭りといえば、1つは毎年ゴールデンウィークに開催される「博多どんたく港まつり（通称：どんたく）」。そしてもう1つが、7月1日〜15日まで開催の「博多祇園山笠（通称：山笠）」。この2つを挙げれば、おそらく大半の福岡民...
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福岡の常識 
福岡グルメ 「安全食堂」西区横浜の老舗ラーメン店。昔ながらの雰囲気で、シンプルながら旨味の深い豚骨ラーメンをいただく
40年以上の歴史を誇る、老舗の人気ラーメン店「安全食堂」赤いのれんに平屋建て。外観からして昔ながらの雰囲気をただよわせる「安全食堂（あんぜんしょくどう）」。40年以上の歴史をもつ、根強い人気のある老舗ラーメン店です。福岡のラーメン好きなら知...
福岡グルメ 「カレーの二重丸 小戸店」趣のある洋館、広々とした店内でマンガを読みながら食べるバラエティ豊かなカレー
古びた趣ある洋館の中にある「カレーの二重丸 小戸店」明治通りを走っていると、小戸付近で目に入るひときわ趣のある建物。どこかの博物館のような、このツタがからんだ洋館の2階が「カレーの二重丸 小戸店」です。1階にあるのは、おなじ会社が運営してい...
福岡グルメ 姪の浜「Kitchen&Bar Qualia イタリアン創作料理&バー クオリア」絶品パスタが食べられる雰囲気のいいバー
姪の浜「クオリア」絶品パスタランチが食べられるイタリアン＆バー明治通りをはさんで姪の浜ドライビングスクールの向かい、ローソンの隣にある「イタリアン創作料理&バー クオリア（Kitchen&Bar Qualia）」。大きな看板などはなく、レン...
福岡グルメ 姪の浜のケーキ屋さん「Sugar Bear（シュガーベア）」地元で愛される、かわいくておいしい店
姪浜にある人気のケーキ屋さん「Sugar Bear」姪浜駅から北へ徒歩5分ほどのところにある「お菓子の工房 Subar Bear（シュガーベア）」。かわいい看板が目印。お店の前に3台駐車可能なんですが、いつ来ても車がとまっている印象。私が行...
福岡の常識 福岡独特の締めの手拍子「博多手一本（はかたていっぽん）」のリズムが難しすぎる。移住者はがんばって覚えよう
たとえば大勢での集まりや飲み会、結婚式などでも行われることがある締めの手拍子。全国的には「三本締め」や「一本締め」が主流ですが、おもに福岡市内では「博多手一本（はかたていっぽん）」という独自の締め手拍子があります。※「博多一本締め」ではなく...
福岡グルメ 姪の浜「チャイナキッチン麻婆」辛さと痺れが絶妙な麻婆豆腐。本格中華も楽しめるおしゃれな店
知る人ぞ知る姪の浜の中華料理店が「チャイナキッチン麻婆」。かの有名な、日本における四川料理の父と呼ばれる陳建民氏・その息子である陳建一氏に長らく師事し、四川飯店を支えていた中心的な方がこちらのチャイナキッチン麻婆の店主さんとのこと。その名の...