福岡グルメ 「アカミヤコウシ」実食レビュー。熟成肉や赤身肉が食べたいならここ
日本で「いい肉」とされるのは、サシがきれいに入ったA4やA5ランクの牛肉。これに対し、たとえばアメリカでは赤身の熟成肉がよく食べられています。経産牛や交雑牛など、日本ではなかなか食べない肉もしっかり熟成させてステーキなどにして食べるのが特徴...
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