”福岡市交通局”と言われてもピンとこないかもしれませんが、要するに福岡市営地下鉄です。

交通局職員向けの社員食堂ながら、一般客もそのまま利用できるオープンな食堂。

朝7時半から営業しており、出勤前や朝の用事のついでに安く食事ができる。

ご飯、味噌汁、ふりかけなどがついた朝定食は350円、うどん300円、カレー480円など物価高の昨今ではうれしい価格。

安くご飯が食べたい人、社食や学食っぽさを味わいたい人におすすめです！

「福岡市交通局内食堂」姪浜駅すぐの社員食堂

姪浜駅の北口から左に進み、信号を渡ると食堂の看板が見えてきます。

内浜小学校を右に見ながら進んでいくと、福岡市交通局姪浜合同事務所があります。

ここの1階にあるのが、福岡市交通局内食堂。

入ったら左に曲がり、少し行くと見えてくるはずです。

あまり目につきにくいところにありますが、実は一般客の利用も自由。

昔ながらの学食や社食のような雰囲気で、食堂のおばちゃんが安く食事を提供してくれるありがたい場所です。

合同事務所の建物自体は昭和57年築とのことで、館内はどこか懐かしい昭和の空気。

席はテーブル中心で全30席ほど。奥に職員専用の予約席がありますが、それ以外は一般客も自由に座れます。

「福岡市交通局内食堂」のメニュー

先に券売機で食券を買い、お茶やお盆はセルフサービスというスタイル。

朝定食350円、日替わり昼定食620円、カレー480円、親子丼450円、うどん300円など。いまどきなかなかこの値段では食べられないですよね。。

朝定食の内容、限定メニューなどは食券横に掲示してあります。

朝定食の卵は生卵、目玉焼き、味噌汁の中に入れる煮卵の3種類から選択可能。

せっかくなので、あまり食べたことのない「味噌汁煮卵」にしてみました。

レトロみを感じるテーブルにて、しばし待つ。卓上にはしょうゆ、ソース、一味唐辛子、コショウがありました。

「福岡市交通局内食堂」の朝定食を実食

こちらが、福岡市交通局内食堂の朝定食（350円）。

ご飯、味噌汁、漬物、ふりかけ（or 焼きのり）、それに卵がつきます。私の卵は味噌汁の中にin。

ご飯の量が割としっかりめにあるので、ふりかけだけではおかず不足。味噌汁や卵、漬物とあわせながら食べるとよさそう。

味噌汁の中に半熟卵が入っていました。

こういった食堂は提供が早いイメージがあったものの、この卵のせいか意外と時間がかかった印象。（といってもせいぜい5分くらい）

味噌汁に溶かすのもよし、味噌汁の味をまとったままご飯にonするもよし。おいしくいただきました。

そこそこのご飯が安く食べられてお腹も財布も嬉しい、福岡市交通局内食堂。

一般客が入れる社員食堂として、今後も頑張ってほしいものです。

「福岡市交通局内食堂」の基本情報

店名

福岡市交通局内食堂
（福岡市交通局 姪浜合同事務所内食堂）

住所

福岡県福岡市西区姪の浜5-9-1
福岡市交通局姪浜合同事務所 1F

地図

営業時間

7:30〜15:00

店休日

原則年中無休
（営業時間・定休日は変更の場合あり）

電話番号

092-865-5563

店主はラーメンごとに違う自家製麺を毎日打ち、スープも自家製で仕上げているとのこと。

豚骨王国の福岡にあって、ここれんげは豚骨に加えて醤油・塩までラインナップを揃え、しかもそれぞれの麺をクオリティ高く作り上げる本格派。

私が食べた塩ラーメンは昆布と貝柱がスープに効いていて美味。ラーメン好きはもちろん、夜は一杯やりたい人にも勧めたい一杯です！

「ラーメン れんげ」天神北エリアのおしゃれなラーメン店

昭和通りから1本入った天神北エリアに店を構える、ラーメン れんげ。

天神駅の西1出口からすぐの場所で、近くにはかの有名ラーメン店・ShinShin（シンシン）もあります。

通りから少し奥まった立地ながら、ネオンサイン輝くスタイリッシュな外観で目を引く店。

ラーメン屋というよりは、若者が集まるバーのような外観。

ピークタイムからかなり外した時間だったためか、お客さんは私の他に1人のみ。

ただ、ピーク時には外待ちが出ることもあるとのこと。

オープンは2024年1月とかなり新しめで、当初は立ち飲み形式だったものの現在はランチもディナーもすべて椅子席に。

カウンター席と2人テーブル席が中心のこぢんまりとした店内で、若くて元気のいい感じのスタッフさんばかりでした。

「ラーメン れんげ」のメニュー

れんげのラーメンは大きく分けて4種類。

「醤油」「塩」「豚骨」に加えて「まぜそば」もあります。

これだけあると1つ1つのクオリティが心配になりますが、それぞれスープだけでなく自家製麺も別々に用意してあるとのこと。

さらには月替わりの限定ラーメン、日替わりラーメンもあったりするので、どれだけラーメンに情熱を傾けているのかと。

サイドメニューも豊富で、そぼろ丼やチャーシュー丼などのご飯ものに加え、夜は博多ひとくち餃子、豚骨炊き餃子、ポテサラ、痺れの効いた麻婆豆腐などの一品料理が並びます。

ビールや焼酎、ハイボールも揃うので、ラーメン酒場としても利用しやすい。

「ラーメン れんげ」の塩ラーメンを実食

今回食べたのは、ラーメンメニューの中でも特に人気の高い塩ラーメン。

白濁したスープの上に3種類のチャーシュー、メンマ、煮卵、香草、海藻、貝のほぐし身まで乗った豪華な一杯。レモンと柚子胡椒までついてきます。

貝の旨味に加え鶏、魚の節など複合的なうまみがたっぷり溶け込んだスープはとても味わい深い。

塩ラーメンにありがちなすっきり系ではなく、さまざまな食材の旨味を重ね合わせたしっかり味です。

麺は小麦の胚芽が練り込まれており、スープが絡むだけでなく麺自体も香りがありおいしい。

プリプリとした鶏チャーシュー。

漬け込まれた豚チャーシュー。

こちらは低温調理らしきチャーシュー。

通常の塩ラーメンに3種類ものチャーシューが入る店ははじめてかも。

それぞれ味も食感も違うので、飽きずに楽しめます。

香草（パクチー？）がよいアクセント。苦手な方は事前に伝えておくのがよさそう。

天神北エリアには「最後の一滴」という人気の非豚骨ラーメン店がありますが、ここ「ラーメンれんげ」も非常に完成度が高くおいしい。

基本のラーメン・まぜそばだけでも4種類あるので、飽きっぽい人でも何度も来れて楽しめる店です。

2次会利用にもうってつけ。

「ラーメン れんげ」の基本情報

店名

ラーメン れんげ

住所

福岡県福岡市中央区天神3-3-26 佐伯ビル 1F

地図

営業時間

11:00〜25:00（ラーメンL.O. 24:30）

店休日

年中無休（臨時休業あり。公式Instagramで要確認）

公式Instagram

@unityrenge

シェフは本場ネパールから来日した方で、カレーやビリヤニはもちろん、スパイスを使った創作料理や独自開発のスパイス焼酎まで揃う店です。

ランチで食べたビリヤニは、日本人向けにアレンジされているのか食べやすくておいしい。

他にも本格的なカレーやネパール料理、ドリンクやお酒もそろっています。

店は広々としていて清潔感があり、接客もめちゃくちゃ良い。

西区民はぜひ知っておきたい優良店です！

「スパイスキッチン ポカラ」西区石丸にオープンしたばかりのインド・ネパール料理店

姪浜駅近くを南北に伸びる大通り、県道560号線沿いに2026年2月にオープンしたばかりの「スパイスキッチン ポカラ」。

住所は福岡市西区石丸で、西鉄バス「新室見」停留所からなら徒歩1分の場所にあります。

通りに面した黄色い外観がよく目立つので、初めてでも一発で見つけられるはず。

駐車場は建物の裏手にあり、その入口は隣のゴルフ用品店と共用となっているようです。

私が訪問したのは、平日のランチタイム。

まだできたばかりの店なこともあってか空いていましたが、近いうちに人気店になりそうな予感。

スペースが広く取られているので過ごしやすい空間。

カウンター席もテーブル席もあるので、グループから1人客まで入りやすい。

「スパイスキッチン ポカラ」のランチ・ディナーメニュー

ポカラのランチメニュー（2026年5月）がこちら。

バターチキンカレー、チキンティッカマサラカレー、チキンビリヤニが3本柱。

他にもおすすめセットなど豊富すぎるほどのメニューあり。ネパール料理、お酒やドリンク、居酒屋っぽい一品料理などなど。

ランチだけでなく昼飲み、夜飲み、食事会などいろいろ使えそう。

ビリヤニ好きの私は、チキンビリヤニのランチセットをまず食べてみることに。

「スパイスキッチン ポカラ」のビリヤニランチを実食

「スパイスキッチン ポカラ」のチキンビリヤニランチがこちら。

ビリヤニ、サラダ、スープモモ（スープに入った小籠包っぽいネパール料理）、それにゴマソースとホットソース。

チキンビリヤニは炊き込みご飯というよりはチャーハンに近いパラッとした感じ。

初心者にも食べやすいライトな味付けですが、ほどよいスパイス感とゴロゴロのチキンがおいしい。

ご飯はあっさりめですがチキンはしっかり漬け込まれているので、全体的にちょうどよい塩梅。

香草の薫るスープにモモ（ネパールの小籠包的な料理）が入った一品。さっぱりいただけるだけでなく食べ応えもある。

サラダには、にんじんや玉ねぎをすりおろしたドレッシングがたっぷり。

ビリヤニに緩急をつけてくれるゴマソースとホットソース。

ゴマソースは正直あってもなくても……という感じでしたが、ホットソースは味しっかりでスパイシーさが増すので良いアクセントになります。

メニューに「お口に合いましたら『ミットッチャ（ネパール語でおいしいの意味）』とぜひお声かけください」と記載があったので、帰り際にネパール系らしき店員さんに「ミットッチャでした！」と伝えると、満面の笑顔を返してくださいました。

注文時、退店時含めて接客がとてもよかったので、雰囲気のいい店で食事をしたい方にもおすすめ。
（後日妻がママ友と訪れたんですが、そのときも神対応だったとのこと）

「SPICE KITCHEN POKHARA」の基本情報

店名

SPICE KITCHEN POKHARA（スパイスキッチン ポカラ）

住所

福岡県福岡市西区石丸1-12-25

地図

営業時間

月・火・木・日・祝日　11:30〜15:00（L.O. 14:30）／17:00〜22:00（L.O. 21:30）
金・土・祝前日　11:30〜15:00（L.O. 14:30）／17:00〜22:30（料理L.O. 21:30、ドリンクL.O. 22:00）

店休日

水曜日（年末年始・お盆・大型連休等は公式Instagramで要確認）

駐車場

あり（店舗裏手）

公式Instagram

@spicekitchenpokhara

店主は「一幸舎」出身で、以前は上川端町で「麺や天の」というお店をやっていた方とのこと。

非豚骨ラーメンの新店が続く昨今の福岡にあって、ここ「ぶっとび」は純豚骨で勝負する店。

羽釜でじっくり炊き上げた呼び戻しの豚骨スープはまろやかで旨味たっぷり、県外からの観光客に「福岡のおいしい店」のひとつとしてオススメできる一杯でした！

「博多豚骨ラーメン ぶっとび」渡辺通に2025年5月オープン

渡辺通の南、サニー渡辺通店やウエスト渡辺通り店の近くにある博多豚骨ラーメン ぶっとび。

住所は中央区高砂で、地下鉄七隈線「渡辺通駅」①番出口から徒歩約5分。

日赤通り沿いの長屋に、「博多中華そば 幸ノ助」と並んで店を構えています。

ややタイプが違うとはいえ、同じ建物にラーメン屋が2軒並ぶのは珍しい。

私の入店時は店内ほぼ満席ながら待ちはなかったものの、店を出る頃にはこの行列。かなりの人気店のようです。

店主さんはあの「一幸舎」で修業し、独立後は上川端町で「麺や天の」を営業していた経歴あり。

念願だった豚骨ラーメン専門店として、この「ぶっとび」を立ち上げたとのこと。

店内はカウンター席のみ。行列ができていることもあるので、時間に余裕を持って訪問するのがおすすめ。

「博多豚骨ラーメン ぶっとび」のメニュー

ぶっとびのメニューは、券売機で先に購入するスタイル。

看板の豚骨ラーメンは780円。

「手包みワンタンメン」（980円）、「のりたまラーメン」（930円）、フル装備の「特製ぶっとびラーメン」（1,500円）など、トッピングを変えたバリエーションもあります。

ご飯物はあるものの、基本的にはラーメン一本勝負。

今回は手包みワンタン麺＋辛子高菜トッピングを注文してみることに。

貼り紙によると、麺のかたさは「ふつう」か「やわ」がおすすめとのこと。

博多ラーメンといえば硬麺を注文する人が圧倒的に多いですし私も硬麺派ですが、ここはオススメにしたがって普通麺でお願いしてみることに。

卓上にはにんにく、しょうが、コショウ、ゴマ、替玉タレとスタンダードな味変あり。

「博多豚骨ラーメン ぶっとび」の手包みワンタンメンを実食

こちらが、「博多豚骨ラーメン ぶっとび」の手包みワンタン麺。

茶褐色のスープで、麺がほとんど見えないほどのワンタンとチャーシューが乗っています。

まずはスープから。うん、うまい！！

豚骨の熟成した香りと旨味、カエシとのブレンドもちょうどよく、王道かつ完成度の高い濃厚スープ。これは本当にうまい。

麺は極細で火が通りやすいので、ササッといただきたいところ。

スープがしっかり絡んで美味、美味。

チャーシューはなめらかで、焼きや漬け込みは控えめ。

しっかりと強いスープと合わせるならこれくらいがベストでしょう。

プルプルとしたワンタンで食べ応えアップ。こちらもおいしい。

辛さ控えめ味しっかりめの辛子高菜。ご飯がほしくなるな。。。

いつもはあまりやらないスープ完飲、やってしまいました。うまかった。

福岡市内の豚骨ラーメンでは、「ろくでなし（吉塚）」「はし本（室見）」以来のインパクト。

県内の人はもちろん、県外からおいしいラーメンを求めてやってくる人にもぜひオススメしたい一杯です！

「博多豚骨ラーメン ぶっとび」の基本情報

店名

博多豚骨ラーメン ぶっとび

住所

福岡県福岡市中央区高砂1-8-1

地図

営業時間

11:00〜15:00／18:00〜24:00

店休日

不定休（公式Instagramで要確認）

公式Instagram

@hakatatonkotsuramen_buttobi

関東の老舗「一茶庵」で修業した店主が打つ江戸前の手打ち蕎麦のほか、ランチタイムにいただける丼セットも人気。

以前から気になっていたので、リーズナブルに楽しめる平日ランチの丼セットを目当てに行ってきました！

「手打そば 一の梅」の外観・店内の雰囲気

姪浜駅南口から徒歩約2〜3分。

福岡銀行姪浜支店の手前にある「手打そば 一の梅」。

店内はカウンター席、テーブル席、小上がりの座敷席あり。そば屋らしい雰囲気のある店内です。

平日ランチタイムということもあって、店内は近所の方やお昼を食べに来たサラリーマンでほぼ満席。

カウンター横には店主が蕎麦を打つガラス張りの「そばうち場」もあり、こだわりを感じます。

そばうち場のガラスには鴨鍋の案内も。気になる……！

手打そば 一の梅のメニュー

一の梅のそばは、「せいろそば」「田舎そば」「更科そば」の3種類。

そばを存分に楽しみたい人には、二色そばやそば三昧（三色そば）もあるようです。

平日昼の限定メニュー、丼セットやもりそばセットはかなりお得。

せいろそばを楽しみつつボリュームもたっぷり。

期間限定メニューは季節の天ぷら。

他にもそば、鴨料理などのメニューがいろいろあります。夜飲みに来るのも楽しそう。

今回は、せっかく平日ランチなのでかき揚げ丼セットを食べてみることにしました。

手打そば 一の梅の料理の実食レビュー

こちらが、平日昼限定のかき揚げ丼セット。

エビ・ホタテ・しめじ・三葉が入ってるという大きなかき揚げの丼。

衣は薄めなのにサクサクで、タレがかかったりご飯についた部分もふやけずサクサク感が持続して香ばしい。具は大ぶり、ダシ入りであろうタレは天ぷらの味を引き立ててくれる。
これまで食べた中でも屈指のかき揚げでした。

一の梅名物のおそば。

つゆはやや辛めの関東風で、薬味はわさび・大根おろし・刻みネギの3種。

そばの香りとつゆの味わいで、いくらでも食べられそうなおいしさ。

大根サラダは、上にフライしたそば（？）がかかっていて食感が楽しい。

締めのそば湯はかなり濃くてとろとろ。

これまで飲んだそば湯では「そばを湯がいたお湯」という感じだったんですが、ここのは濃度がぜんぜん違う。これが本当のそば湯か……！

庶民の食べ物として安くはない価格設定ですが、本格的な手打ち蕎麦と絶品かき揚げ丼が一度に味わえることを考えれば納得の内容。

接客もとても丁寧で雰囲気もばっちり。混んでいると時間がかかることもあるので、余裕があるときに訪れるのがおすすめ。

姪浜でおいしいそばや天ぷら・かき揚げを食べたい方は、ぜひ行ってみてください！

手打そば 一の梅の基本情報

店名

手打そば 一の梅

電話番号

092-892-7575

住所

〒819-0006 福岡県福岡市西区姪浜駅南1-6-9 ビバリーロデオ1F

地図

営業時間

11:30～15:00／18:00～22:00（L.O.21:00）

店休日

火曜日

Webサイト

Instagram

2024年4月にオープンした、明るくおしゃれなカフェ風のレストランです。

評判がよさそうだったので、ランチ時に行ってみることに。

ワンオペだったこともありかなり待ったものの、味や雰囲気は申し分なし。

時間を気にしない方にはぜひオススメしたいお店です！

「en KITCHEN」姪浜の住宅街にある、緑とBGMが心地よい隠れ家レストラン

姪浜駅北口から歩いて10分強。明治通りから1本入った住宅街の中に「en KITCHEN」があります。

民家の1階を改装しているようで、看板がないとなかなか気づけないかも。

座席はカウンター3席にテーブル5卓。カフェのようなおしゃれな空間です。

平日のお昼時でしたが店内はほぼ満席。

植物があちこちに配置され、時間帯ごとに選曲を変えているというBGMもいい感じ。

「en KITCHEN」のメニュー

卓上のQRコードを読み取ってスマホから注文する方式。

店主さんがワンオペでお店を回しているようで、省力化が図られているようです。
（ワンオペかどうかは曜日や時間帯にもよるかも？）

ランチの一番人気はハンバーグ定食。チキン南蛮のセットも人気らしい。

オムライスもおいしそうで気になるところですが、今回はハンバーグ定食＋チキン南蛮（1,400円）を注文してみることに。

なお、ディナーになるとまた全く違うメニューが多数あるらしい。気になる。

• エビとキノコのアヒージョ：950円
• オリジナルダレに漬け込んだ唐揚げ：800円
• 日替わりパスタ
• ビール・ハイボール・焼酎などアルコール各種：450円
• 自家製レモンスカッシュ：650円

en KITCHENの「ハンバーグとチキン南蛮」を実食

ワンオペ、かつほぼ満席だったこともあってか、待ち時間がかなり長い。

店主さんはずっと忙しく動き回っているので急かすのも悪いし、でもさすがに注文通ってるか確認しようかな……とか考えて声をかけようとしたギリギリのところで注文した「ハンバーグ定食＋チキン南蛮」が到着。
（誇張なしで1時間近く待ちました）

彩りも鮮やかでおいしそう。

ハンバーグは粗挽きで歯ごたえがあり、肉の旨味をソースが引き立てます。

チキン南蛮はソースの酸味とタレの甘さがほどよく混ざり合ってご飯がすすむ。

どちらも間違いなくうまい！

サラダと味噌汁、小鉢もついてくるし、ご飯大盛り無料でボリュームもある。

満足感のあるランチでした。

会計時に、店主さんより「お待たせして申し訳ありませんでした！」と帽子を取って頭を下げられました。もちろん「いや、いいんですよ。おいしかったです。」と答えて店を出る。きっといい人なんだろうなあ。

もしかするとこの日は特に長かった可能性もありますが、店主さんのワンオペは変わっていないようなので長めの待ち時間は覚悟したほうがよさそう。

たとえば仕事の合間のランチや、昼食後にすぐ次の予定がある人には正直おすすめできません。

逆に「友人などと話をしたり、本を読みながらなどで多少待っても構わない」「待ち時間が長くても雰囲気よくおいしいランチが食べられるならOK」という方にはおすすめしたい店。

姪浜エリアでおしゃれな一軒を探している人、友達とおしゃべりしながらゆっくりランチを楽しみたい方はぜひ！

「en KITCHEN」の基本情報

店名

en KITCHEN（エンキッチン）

電話番号

092-407-1028

住所

福岡県福岡市西区小戸4-17-29

地図

営業時間

11:00〜16:00（ランチL.O.13:30／カフェL.O.15:30）
18:00〜22:00（フードL.O.21:00／ドリンクL.O.21:30）

店休日

不定休（公式SNSにて告知）

Web

エンキッチン(@en_kitchen_04) • Instagram写真と動画

en KITCHEN エン キッチン【公式】

1978年に創業して47年以上の歴史を持つ老舗中華料理店です。

中華メニューいくつかあるんですが、この店の名物といえばやはり「担々麺」。

店頭には黒地に赤文字で「殺人担々麺」と物騒な看板があり、通りがかって気になっていた人も多いかもしれません。

辛さの奥にゴマのコクと旨みがしっかり残る、辛さと旨味を両立したおいしい担々麺が食べられました！

「陽華楼」博多駅近くに佇む、1978年創業の老舗中華料理店

博多駅博多口から少し歩いたところにある陽華楼。

クリーム色の外壁に赤い扉、窓のない外観で、よくみるとドアの横には「殺人担々麺」と物騒な文字。

入店したことがなくても、気になっていた人もいるかもしれません。

勇気を出して入店してみると、昔の喫茶店のような落ち着いた店内。

「殺人担々麺」の文字が怖い以外はふつうのお店です。お店の方もやさしい雰囲気。

カウンター席の前には、なにやら危険なすき間が。くれぐれもご注意を。。。

店主さんは2代目で、先代から受け継いだ中華料理店に新たに加えた看板メニューが「殺人担々麺」とのこと。

昼は基本的に麺メニューのみですが、夜は中華一品料理も楽しめるようです。

「陽華楼」のメニュー

陽華楼のランチメニュー。担々麺メインで、他にも豚骨醤油ラーメンや胡麻ラーメンもあるようです。

ピリ辛の「薬膳担々麺」、激辛の「殺人担々麺」、さらに辛い「殺人担々麺＋（プラス）」「X-麺」も。
（死神担々麺は2026年4月時点で終売していました）

夜メニューには、餃子やニラ玉、麻婆豆腐といった中華メニューも。

店内には「殺人担々麺のご注意」が掲示。

かなり辛いので、興味本位で注文するのはやめておいた方がよさそうです。さらに辛いメニューはなおさら。

辛いもの好きの私は、おそるおそる殺人担々麺をオーダーしました。

陽華楼の「殺人担々麺」を実食。辛さと旨味、ゴマの風味がたまらない一杯

運ばれてきた殺人担々麺。

色は普通……と思いきや、レンゲにはいかにも辛そうなペーストが乗っています。

こだわりを感じさせる美しいビジュアルの盛り。

そしてヤバそうな辛味ペースト。

スープはあまりドロドロせずサラッとしているものの、ガラスープとゴマの旨味がしっかりしていてうまい！

ちぢれ麺にもしっかり絡んで食がすすみます。

辛味ペーストを溶かすと、辛さだけでなく酸味もプラスされて味わいがかなり変わる。

溶かす前後ともそれぞれ美味しいので、全部混ぜるのではなく「辛味ありゾーン」「なしゾーン」に分けつつ2種類の味を楽しむのが個人的にはおすすめ。

普通の（？）辛いもの好きの私は、ちょうど辛さと旨味が楽しめました。ただ辛いだけじゃなくしっかり旨い。

ただ、これ以上辛いのはちょっと厳しい。。（ので辛さ上位の担々麺はやめておく）

辛いものが苦手〜特別好きではない方は、まず「薬膳担々麺」から試してみることをおすすめします。

辛さがある程度OKなら、ぜひ殺人担々麺を食べてみてください。辛旨でおいしいですよ！

「中国料理 陽華楼」の基本情報

店名

中国料理 陽華楼（ようかろう）

電話番号

092-473-5861

住所

福岡県福岡市博多区博多駅前3-7-3 皐月マンション博多1F

地図

営業時間

11:00〜14:00／17:30〜21:00（L.O.20:30）
土曜は11:00〜14:00のみ

店休日

第2〜第5土曜・日祝

明治23年（1890年）創業、博多で最も古い製麺工場「平和フーズ工業」が営むうどん・そば店です。

すぐ近くにはうどん・そば発祥の碑が建つ承天寺もあり、うどん好きなら一度は訪れておきたい場所。

この春月庵で提供されるのは「中世博多うどん」と名付けられた独自の麺。

小麦胚芽やふすまを練り込んだ古来の製法を再現しており、香ばしくモチモチとした食感が楽しめます。なんと麺は3玉まで同一料金のサービスも。

どでかい器で提供される昔ながらのうどん、美味でした！

「春月庵 承天寺前店」うどん発祥の地に佇む、明治創業の製麺所直営店

地下鉄祇園駅から徒歩5分、博多駅からなら徒歩10分ほどの場所にある春月庵 承天寺前店。

昔ながらの民家のような建物に、「中世博多うどん」の文字が目印。

運営するのは明治23年（1890年）創業、博多で最も古い製麺工場の「平和フーズ工業」。

工場で打ちたての麺をそのまま提供するスタイルとのこと。

「饂飩蕎麦発祥之碑」が建てられている承天寺の目の前に出店することは、製麺工である同社の長年の夢だったそうです。

店内は天井が高く、和の雰囲気が漂う空間。

ただ、意外と狭くカウンター席しかないので大人数で行くのは向いてないかもしれません。

「春月庵 承天寺前店」のメニュー

うどんとそばの両方を提供している「春月庵」。

入ってすぐの券売機では、まず「温かいうどん」「冷たいうどん」「温かいそば」「冷たいそば」の4種類から選んだあとにメニューを選びます。

温かいうどんのメニューはこちら。かけ、きつね、ごぼ天、肉など定番メニューが並びます。

3玉まで同価格で注文可能で、0.5刻みで選択可能。たくさん食べたい人には特に嬉しいサービスですね。

そばは各メニューでうどんより150円ほど高い設定ですが、実はそば目当てで訪れる常連も多いのだとか。

今回は、ごぼ天うどん1.5玉とかしわおにぎりを注文しました。

春月庵の「中世博多うどん」を実食。小麦が香るモチモチ麺と濃いダシが旨い！

まず運ばれてきたのはかしわおにぎり。

常温で提供される店が多いかしわおにぎりですが、春月庵ではアツアツで提供。レンチンしているのか、その場で握っているんでしょうか。

かしわを食べながら待っていると、ごぼ天うどんがついに到着。

まず驚くのが器の大きさ。3玉まで対応するためか、丼が見たことないくらい大きい！私の手と比べるとわかりやすいでしょうか。

毎朝こんぶ、かつお等でとっているというダシは、色は薄めな一方で味がしっかり濃くておいしい！

麺はうすい茶色がかった小麦色。

「うどん伝来当時は小麦の胚芽やふすま（薄皮）を分別する技術がなかったため、それらが自然に含まれた状態で麺を作っていたはず」との考えで、九州産小麦「チクゴイズミ」に小麦胚芽とふすまを加えて製麺しているとのこと。

香りがよく、ダシの味もしっかり入っていてするする食べられる。

ごぼ天は揚げたてサクサク、こちらも味しっかりでスープや麺にも負けない味わい。

量といい味といい、満足感の高い一杯でした！おすすめ。

そばもおいしいらしいので、次回は暑い季節に冷たいそばを腹いっぱい食べてみたいなあ。また来ます！

「春月庵 承天寺前店」の基本情報

店名

春月庵 承天寺前店（しゅんげつあん じょうてんじまえてん）

電話番号

092-473-2911

住所

福岡県福岡市博多区博多駅前1丁目7-1

地図

営業時間

11:00〜15:00（受付終了）
（麺がなくなり次第終了）

店休日

日曜・祝日

駐車場

なし（近隣にコインパーキングあり）

公式Webサイト

中世博多うどん「春月庵 承天寺前店」｜平和フーズ工業

昭和28年創業の老舗製麺所「青山製麺所」が営むラーメン店で、カウンターわずか5席という小さなお店ながら、その味を求めて地元民はもちろん全国からファンが訪れるという人気店らしい。

キャッチフレーズは「渾身の一杯」。

製麺職人でもある店主が15時間以上かけて炊き上げる純豚骨スープは、臭みがなくクリーミーでミルキー。

福岡の豚骨ラーメン通の間で密かに話題になっている一杯を、さっそく食べに行ってきました！

「やまみラーメン」国道3号線沿い、5席だけの小さな名店

福岡市博多区堅粕、JR・地下鉄博多駅から徒歩10分ほどの場所にあるやまみラーメン。

国道3号線とJRの高架が交差するエリアで、シャッターの閉まった商店が並ぶ中にポツンと佇んでいます。

店頭の看板には「山＋み」の屋号紋と「らーめん」の文字のみ。

実は「やまみ」というひらがな表記はどこにも使われていないのだとか。

お店の前には、ラーメンのこだわりを示す看板。「渾身の一杯」の文字にこだわりの強さを感じます。

店内に入ると、カウンター席がわずか5席のみという小さな空間。席の前後の幅も狭めなので、人が通るときはけっこう大変かも。

ラーメンへのこだわりから店主も頑固一徹な感じかと思いきや、とても穏やかで優しい感じの雰囲気。

歓迎されている感じがあるので、店内でもリラックスして過ごせます。

のれんの奥には、おそらく豚骨を煮込んでいるであろう寸胴鍋。

他の口コミによると店主はラーメン談義が大好きで、このお店の豚骨ラーメンに至った経緯なども楽しく話してくれるお人柄とのこと。

私は直接話してはいませんが、確かにそんな空気感でした。

「やまみラーメン」のメニュー

「やまみラーメン」のメニューは基本的に豚骨ラーメン一本勝負。シンプルな構成です。

ベーシックならーめんは900円。

味玉らーめん（1,050円）、チャーシューめん（1,150円）、チャーシュー味玉らーめん（1,300円）というラインナップ。近年ラーメンの値段が上がっているとはいえ、やや強気な価格と言えなくもない。

サイドメニューはご飯（めし）とチャーシュー丼があり、めしには辛子高菜が少しついてくるとのこと。

替え玉は150円。サイドメニューはチャーシュー丼（450円）と、辛子高菜付きのめし（小150円・中200円）があります。

私は「らーめん」と「めし小」を注文。

やまみラーメンの純豚骨らーめん、臭みゼロでクリーミーな至福の一杯

ほどなくして運ばれてきた「渾身の一杯」。

乳白色のスープに、ネギとチャーシュー、そして特徴的な揉み海苔がトッピングされています。

スープの表面にはうっすらと脂泡が浮かび、見るからにクリーミーな仕上がり。

スープを一口すすると、塩味が控えめなので一瞬「あれ、薄めなのかな？」と感じる。

その後、豚骨の旨味がじんわりと口の中に広がっていきます。これが『純豚骨』スープか……！

丁寧に下処理され、豚骨臭は一切なし。カエシ（醤油ダレ）は控えめにおさえられており、豚骨のおいしさで食べてもらおうという店主のこだわりを強く感じます。

とろみがあるのにしつこくなく、いくらでも飲めてしまいそうな味わい。まろやかでクリーミー、おいしい！

麺は青山製麺所オリジナルの低加水細麺。

クリーミーなスープとの相性も抜群で、麺にしっかりとスープが絡みます。

さすが製麺所直営だけあって、麺自体もなんだかうまい。

チャーシューは2枚。ほどよく味付けされており、ラーメンと一緒に食べても、ご飯のお供にも良い。

辛子高菜が添えられたご飯。

この辛子高菜がやたらうまいんですよね。これ自家製なんだろうか。。。
プラスで料金払うので辛子高菜を大盛りにしてほしい。持ち帰りたい。

よくある豚骨ラーメンに比べてスープの塩味が控えめなので、スルスルと飲めてしまって止まらない。

普段は絶対しないスープ完飲をやらかしてしまいました。仕方ない。

カウンター5席のみの小さなお店なので並ぶこともあるようですが、回転は早め。

博多駅から少し歩きますが、濃さや塩味でごまかさない純粋な豚骨の旨さを味わいたい人にはおすすめ。

わざわざ足を運ぶ価値のある一杯です！

「やまみラーメン」の基本情報

店名

やまみラーメン

電話番号

090-5088-3216

住所

福岡県福岡市博多区堅粕2-20-8-5

地図

営業時間

11:00〜15:00
（スープがなくなり次第終了）

店休日

月曜日

駐車場

あり（店舗裏に2台）

公式Webサイト

Instagram

店名に「長浜」とあるので長浜ラーメン系かと思いきや、実は本格的な四川料理が味わえるお店。

店員さんもゴリゴリの中国系で、店内に入るとまるで中国に来たような気分になりました。

名物の「四川旨辛牛肉麺」は、辛いもの好きの間で密かに話題になっているらしい。

中国人店主が作る本場の味。辛いものは好きな私ですが、果たして大丈夫なのか…？さっそく食べに行ってきました！

博多駅から徒歩圏内、異国感漂う「長浜百味」

福岡市博多区博多駅前、JR・地下鉄博多駅から徒歩12分ほどの場所にある長浜百味ラーメン。

住宅とオフィスと店舗が混在するエリアに、居酒屋のような雰囲気で佇んでいます。

店内に入ると一見和風の雰囲気ですが、店内では中国語が飛び交っています。

すでに半個室に日本人グループがいましたが、あとから入ってくる方はすべて中国系の方。お店の人ももちろん中国人。

福岡にいながらにして本場の雰囲気が味わえるのも、この店の魅力のひとつかもしれません。

店内はテーブル席のみで、のれんで仕切られた半個室席が2つあるようです。

「長浜百味ラーメン」のメニュー

メニューは麺類を中心に、串焼きや一品料理も充実。

名物の四川旨辛牛肉麺は890円。

2〜9倍まで無料とのことで、この範囲ならさほど辛くなかろうと試しに5倍でいってみることに。
10倍以上だと追加料金がかかるようです。

日本によくある中華料理店とは明らかに違う、中国っぽい（四川料理っぽい？）見慣れないメニューが並びます。

見ているだけで面白いし、できることなら全部食べてみたい。

串焼きも充実。

「火山羊骨鍋」なるとんでもない鍋料理もあって大変気になる。グループで来店することがあったら食べてみたいなあ。

私は、四川旨辛牛肉麺（5辛）とビール、ラム串を注文しました。

長浜百味の四川旨辛牛肉麺、5辛は辛すぎてヤバかった（でも旨辛）

居酒屋っぽい雰囲気だったのもあり、それなら一杯飲んでおこうかとまずはビール。

ほどなくして運ばれてきた名物の四川旨辛牛肉麺。

いかにも辛そうな赤っぽいスープに、ゴロゴロとした牛ンクと多めの野菜が乗っています。おいしそう。

スープを口に入れると、牛骨の旨味と辛さが口を刺激。

これはうまい、うまいが……めちゃくちゃ辛いっ……！

比較的辛いものはいける方なんですが、5辛でも相当辛い。旨辛ではあるんですが、正直言って辛さ（というか痛さ）の方が若干上回ってしまうくらいに辛い。

無料範囲の中間くらいでこの辛さとは、本場四川省恐るべし……！

よほど激辛メニューに耐性のある人でもなければ、最初は「普通」で食べてみることをおすすめします。

麺もしっかりスープが絡んでおいしいんですが、なにせ辛い。痛みに耐えながら食べるしかない。

牛肉もしっかり入っていていおいしいんですが、なにせ辛（略

ラム串バリウマ。他メニューも気になる

私を癒やしてくれたのが、1本頼んでおいたラム串。

スパイスのおかげなのか臭みがなく、味しっかりなのに塩辛くなく旨味が強い。文句なくうまい！

牛肉麺を辛くしすぎたのは失敗でしたが、この「長浜百味ラーメン」が本格的でおいしい四川料理を出してくれることは間違いなく確信できました。他のメニュー1つ1つが気になりすぎる。

次回は牛肉麺を辛さ控えめ（1〜2辛くらい？）にして、他の串や料理にも挑戦してみたいと思います。良店！

「長浜百味ラーメン」の基本情報

店名

長浜百味（ながはまひゃくみ）ラーメン

電話番号

09095996669

住所

福岡県福岡市博多区博多駅前4-24-1

地図

営業時間

17:00〜23:30

店休日

月曜日